Un article de Les colorants alimentaires.

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-	A FAIRE POUR CONCOURS DEPARTEMENTAL/ACADEMIQUE :<br/>	+	A FAIRE :<br/>
-	-Récupérer la clef USB<br/>	+
	-Rajouter les schémas d'expériences déjà faits<br/>		-Rajouter les schémas d'expériences déjà faits<br/>
	-Modifier la partie de'analyse de spetro fausses (correspondance des couleurs)<br/>		-Modifier la partie de'analyse de spetro fausses (correspondance des couleurs)<br/>
	-Ajouter des spectres de couleur blanche en dessous des courbes d'absorption<br/>		-Ajouter des spectres de couleur blanche en dessous des courbes d'absorption<br/>
-	-... ? !<br/>	+
	=Sommaire=		=Sommaire=

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Version du 24 oct 2006 à 15:49

A FAIRE :
-Rajouter les schémas d'expériences déjà faits
-Modifier la partie de'analyse de spetro fausses (correspondance des couleurs)
-Ajouter des spectres de couleur blanche en dessous des courbes d'absorption

Sommaire

Introduction du TPE

1. Les colorants et le goût
   1. Histoire des colorants
   2. Structure chimique des colorants
   3. Utilisation et nature des colorants
   4. Le Goût
2. Expériences
   1. Extraction des colorants
   2. Distinction des colorants
   3. Spectrophotométrie
3. Enquête

Conclusion
Bibliographie - Sitographie - Remerciements
Actualités tout au long de l'année