Les colorants et le goût
Un article de Les colorants alimentaires.
Pour prouver que les colorants ont ou pas de l'inflence sur les consommateurs, il faut d'abord mieux les connaître. Aussi, le goût est mis en jeu pour les aliments, on doit ainsi en parler, et se demander si les colorants ne possèdent pas en fait de molécules du goût.
