Spectrophotométrie
Un article de Les colorants alimentaires.
J'ai pas encore terminé cette page. Vous inquiétez pas j'y bosse et j'fais de mon mieux. Si vous voulez m'aidez laisser un petit message ici sur la page de discussion .
Sommaire |
Matériel
Pour réaliser cette spectrophotométrie nous avons utilisé:
- Un spectrophotomètre automatique
- Un filtre noir, de l'eau et un filtre vert permetants le calibrage du spectrophotmètre
- Un ordinateur disposant des logiciels Spectro et Regressi
- Une interface
- Une solution de Bleu de Pantenté à 20mg.L-1
- Une solution de Jaune Tartrazine à 40mg.L-1
- Une solution de sirop de menthe de la marque Tesseire dilué 25 fois
- Des cuves contenants les différentes solutions
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Mise en place des différents produits à analyser :

Protocole expérimental
Résultat
bleu de patenté

jaune

bleu jaune

sirop de menthe

vert vahiné

Analyse
==Conclusion==