Les colorants

Un article de Les colorants alimentaires.

essai

Histoire des colorants

////Il y a 2 000 ans, on utilisait des substances qui permettaient d'améliorer l'aspect des aliments. En Egypte, on utilisait déjà des colorants et des épices tandis qu' à Rome c'était le salpêtre.////

Les premiers colorants connus sont ceux qui ont été utiliséz dans les grottes de Lascaux. Il datent du Paléolithique(vers