Bibliographie - Sitographie - Remerciements
Un article de Les colorants alimentaires.
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Version du 6 déc 2005 à 11:15
Voici les différents sites internet, encyclopédies, ou magazines avec lequels on a pu réaliser notre TPE sur les colorants alimentaires :
http://www.achats-industriels.com/matieres/colorants2.asp : Liste des colorants alimentaires
http://www.santepratique.ch/dossiers/additifs2.htm#colorants : Liste des colorants alimentaires
http://colorants.aliments.free.fr/ et http://tpe.colorants.free.fr/ , deux sites d'anciens TPE sur les colorants alimentaires
http://www.mediawiki.org/ : créer le site internet
http://www.ac-nancy-metz.fr/enseign/physique/Tp-chim/Prem/Sciexp1/Sciexp1.htm : Experience
Encyclopédie Hachette Multimédia 2005 : Structure chimique et utilisation des colorants
Encarta 2005 : Histoire des colorants et expérience
Science et Vie Junior n°??? :
Science et Vie n°??? :
Capital d'Octobre 2005 (qui cite Le Journal du CNRS, n°188 de Septembre 2005) "Clin d'oeil", "Arrêtons les grands crus , produisons de la piquette!" : Enquête sur les vins
Cours de Physique-Chimie de Seconde (M. Pujol) : Expérience
INSEE : Panel pour l'Enquête
Remerciements
Mme Estelle Chassauvoine Mme Amouroux Mme Rocher
